|
Βασιλόπιτα με 180 θερμίδες
ΥΛΙΚΑ
6 φλιτζάνια αλέυρι
3 αυγά
2 φλιτζάνια ζάχαρη
¾ φλιτζανιού ημιαποβουτυρομένη μαργαρίνη
½ φλιτζάνι κονιάκ
3 κ.γλ. μπέκιν πάουντερ
1 πορτοκάλι στυμμένο φρούδα ξυστή πορτοκαλιού
|
|
|
Διαβάστε περισσότερα...
|
|
|
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ |
|
Στις γιορτές όπως κάθε χρόνο έτσι & φέτος τη μερίδα του λέοντος στο διαιτολόγιο μας θα κατέχουν οι ποικιλοτρόπως μαγειρεμένες γαλοπούλες, οι κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα & κάθε είδους παραδοσιακά γλυκίσματα.
Η περίοδος των εορτών είναι μια περίοδος χαράς, ξενοιασιάς & διακοπών & είθισται κάθε είδους δίαιτα να παραμερίζεται. Προτιμούμε να προκαλούμε τον ουρανίσκο μας με τις γαργαλιστικές εορταστικές γεύσεις περιθωριοποιώντας προσωρινά τη μόνιμη φαντασίωση του ιδανικού σώματος. Έτσι γλεντάμε τις μέρες αυτές μ’ ένα αδιάκοπο φαγοπότι σαν να ζούμε τόσο καιρό στερημένοι από τις απολαύσεις του σύγχρονου πολιτισμού.
|
|
Διαβάστε περισσότερα...
|
|
|
Ανακοίνωση – Ενημέρωση
Το Υπουργείο Υγείας και Πρόνοιας σε μια προσπάθεια προστασίας του πολίτη, με την αριθμ. οικ. 3215 (ΦΕΚ 655/Β/30-06-98) Υπουργική Απόφαση «προϋποθέσεις εγκατάστασης και λειτουργίας Μονάδων Αδυνατίσματος και Διαιτολογικών Μονάδων» όπως αυτή τροποποιήθηκε με την αριθ. Α4/ οικ. 4564 (ΦΕΚ 919/26-08-98 τ.Β) καθορίζει ότι:
|
|
Διαβάστε περισσότερα...
|
| |
|
|
Σαλάτες για το γιορτινό τραπέζι |
|
Τέσσερις πρωτότυπες σαλάτες που θα δώσουν χρώμα και γεύση στο γιορτινό τραπέζι, συνδυάζο¬ντας το τερπνόν μετά του ωφελίμου. Τώρα τις γιορτές που ή αφθονία & η ποικιλία των εδεσμάτων είναι μεγάλη και το κρέας έχει την τιμητική του, οι σαλάτες δεν πρέπει να λείψουν από το γιορτινό τραπέζι. Σας προτείνουμε 4 ξεχωριστές σαλάτες με λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς, που θα δώσουν χρώμα και ποικιλία στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας και θα ενθουσιάσουν τους καλεσμένους σας.
|
|
Διαβάστε περισσότερα...
|
|
|
 Μεσογειακή Διατροφή
Τι γνωρίζουμε για αυτή;
Στις αρχές της δεκαετίας του 1950 ξεκίνησε μία μεγάλη έρευνα, γνωστή ως η μελέτη των 7 χωρών, όπου μελετήθηκαν οι διατροφικές συνήθειες ανθρώπων από τις εξής χώρες: Γιουγκοσλαβία, Ελλάδα, ΗΠΑ, Ιαπωνία, Ιταλία, Ολλανδία και Φινλανδία.
Τα ευρήματα της συγκεκριμένης μελέτης, που διήρκησε 30 χρόνια, έδειξαν ότι οι Κρητικοί εμφάνιζαν το μικρότερο ποσοστό θνησιμότητας από καρδιαγγειακά νοσήματα και καρκίνο, καθώς και τον μεγαλύτερο μέσο όρο ζωής. Από τότε πολλές επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι το αποτέλεσμα αυτό είχε τις ρίζες του στην παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή των Κρητικών εκείνης της εποχής.
|
|
Διαβάστε περισσότερα...
|
|
|
